鹿茸的来源：
本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。夏、秋二季锯取鹿茸，经加工后，阴干或烘干。
别名：鹿茸片、血鹿茸、黄毛茸、青毛茸、九女春。
性味归经：甘、咸，温。归肝、肾经。
功效与作用：壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。
作用特点：
本品甘咸性温，入肝、肾经，药力峻猛，为血肉有情之品，容易碍及脾胃，既峻补元阳、大补精血，又强筋健骨、调理冲任，还能通过温补而托疮毒。
主要调理的病症：
肾阳不足之阳痿滑精，宫冷不孕。妇女冲任虚寒、带脉不固之崩漏、带下过多。阴疽内陷，疮疡久溃不敛。血虚亏之筋骨无力、神疲羸瘦、眩晕耳鸣，小儿骨软行迟、囟门不合。
注意事项：
本品温热峻烈，故阴虚阳亢、实热、痰火内盛、血热出血及外感热病者忌服。宜从小剂量开始，逐渐加量，以免伤阴动血。
用法用量：内服：研末冲服，1-2g，或入丸散。
鹿茸浸酒：
鹿茸海参汤：
鹿茸海参汤
营养功效：补肾壮阳，填精种子。适用于性功能差、精液不足、腰膝酸软、记忆力减退等症。
鹿茸炖羊肉
鹿茸炖羊肉
营养功效：补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝。可以放些山药，补肾阴。
人参鹿茸茶：
人参鹿茸茶
药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。因为鹿茸本身就可以是薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下。作为保健药茶饮用，单味药服食，鹿茸以3～5克为好，可采用隔日饮用法，不必每日都服。坚持数月，必有助益。作为治疗疾病使用茶疗，参、茸的剂量，可以适当增大，或者根据医嘱用量。
人参鹿茸山药粥：
人参鹿茸山药粥
保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参、山药为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
鹿茸鸡肉汤
鹿茸鸡肉汤
[原料]鸡肉克，红参6克，鹿茸2克。
[制作方法]将鸡肉洗净，切块。人参蒸软切片。全部材料放人碗内，加入开水适量，放入大锅中隔水用小火炖煮约l小时，饮用汤汁即可。
[适用]人参能大补元气，鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓、养血益阳、强筋健骨，有大补元气，温肾壮阳的功效。适用于有小便频多，腰膝酸软，头晕耳鸣，精神疲乏等症状者服用。治疗虚损、耳聋。
