神经耳聋

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TUhjnbcbe - 2023/5/25 21:38:00
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在我国古代神话中,鹿为神兽,会给人带来吉祥、健康、幸福、长寿。鹿是我国传统的珍贵药用动物,是灵丹妙药的象征。远在汉代,即有“鹿身百宝”之说。民间用鹿产品向皇帝进贡,皇帝也用鹿产品作祭祀。

《红楼梦》写到庄头乌进孝向贾府交年租年礼,所开单子的第一宗是大鹿(全鹿)三十只。鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜均为较名贵的壮阳佳品,而鹿尾、鹿舌、鹿筋、鹿肉、鹿血、鹿鞭等则既是美食,又是大补之品。

烤鹿肉,大朵快颐

据《本草纲目》记载,鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可人药,而且具有很高的药用价值和保健功能,可以预防和治疗多种疾病。鹿为雄鹿头上未骨化密生茸毛的幼角,乃补賢壮珍品,功效卓著,可用于治疗肾阳不足,精血亏虚的阳痿早泄,妇女宫冷不孕,小便频数,腰膝疼痛,筋骨无力,疮宠久溃不敛等症。

《本草纲目》

鹿角为已骨化的老角,有益肾、行血、消肿之功。据记载,古代传说中的人物彭祖,生于夏代,至代末已是岁(一说岁),其长寿之秘即有一“服鹿角法用鹿角屑十两,生附子三两(去皮脐为末),每服二钱,空心温酒下,令人少睡,益气力,通神明。唐代著名食医孟诜在其所著的《食疗本草》中亦有记载:“鹿角,蜜炙研末,酒服,轻身强骨髓,补阳道。”由此可见,鹿角不愧有“镇山威”的雅号。

鹿角经水煎熬浓缩而成的固体胶,称为鹿角胶,可温补肝肾、填精益血。古代医家对此胶甚为赏识。如明代李时珍称,鹿角胶炙捣酒服,补虚劳,长肌益髓,令人肥健,悦颜色。同时代的名医缪希雍亦认为其“久服能轻身延年耳。”鹿角胶古时称“白胶”,清代名医陈修园曾这样说过:“白胶即鹿角煎熬成胶,何以《本经》白胶列为上品’,鹿茸列为中品乎?盖鹿茸温补过峻,不如白胶之甘平足贵也,益气延年者,精足血满之效也。”鹿角胶补益强壮的功效,为历代医家所肯定,均认为鹿乃纯阳之物,其头常向尾,善通督脉,其精华在角,以此煎熬为胶,气味浓厚,精血有力,莫过于此,非寻常草类所比,功在补精气,助火衰,兴阳道,健腰膝,故被誉为“捷胜之神物”。

鹿角胶

鹿角胶熬后的残渣,称为鹿角霜含多量钙质,可温肾助阳,收敛止血。其温补之力小于鹿角和鹿角胶,故用量需大些,可治疗肾阳不足,脾胃寒的崩漏带下,食少吐泻,小便频多等症。

鹿肉味甘性温,内服有补中益气,强壮五脏的功效。唐代食医孟诜云:“九月后,正月可以食,它月不可食。”提示我们,食用鹿肉以秋冬之季为妥,春夏不宜食用,这可能与鹿肉性温有关。鹿肉亦可外用,明代李时珍本草纲目》记载,中风口僻不正,以生鹿肉和生椒敷之,正则急去之。

鹿血补虚和血,可用于虚损腰痛、心悸、失眠、肺痿吐血、崩中带下等。《本草新编》云:“鹿血,滚酒调,热服,可调血脉,止腰痛。”《本草纲目》则记载用干鹿血,炒枯,将酒淬熏2-3次,仍用酒淬半杯和服,以治鼻血时作。现代临床及动物实验均证明,鹿血有提高免疫功能、抗衰老、补血及提高性功能的作用,对贫血、疲劳综合征、性功能障碍和免疫功能低下均有一定的疗效。近代有人取新鲜鹿血兑入白酒中,制成30%的鹿血酒,治疗再障、血小板减少、贫血、白细胞缺乏等血液病,取得定效果。

鹿骨能补虚,强筋骨。药王孙思邈在《千金要方食治》云其“主内虚,续绝伤,补肾,可作酒。”并制偏方“鹿骨煎”,用鹿骨一具,枸杞根二升,各以水斗,煎汁五升,和匀,再共煎成五升,日二服,可以“补益虚”。另外,将鹿骨煎煮浓缩后制成的固体胶也是治病的中药,它的名字叫鹿骨胶。具有补虚、强筋骨的功能,对于久病体虚,精髓不足,贫血等病症具有较好的治疗作用。

鹿髓是指鹿的骨髓和脊髓,能补阳益阴,生精润燥凡是虚劳贏弱之人,食之颇有裨益。

如果取鹿的四肢,抽出足筋,保留蹄部,阴干,即为鹿筋。鹿筋具有补劳续绝,强筋健骨之功能,对于治疗风湿性关节痛、肾虚足膝无力、腰痛、劳损绝伤、转筋等有特效。

梅花鹿的尾巴亦具有较高的药用价值。杀鹿后,割取鹿尾,置沸水中微烫,拔去长毛,除净绒毛及残肉,用线将尾皮缝合,挂在通风处阴干或低温烘干备用。鹿尾具有暖腰膝,壮阳生精的功能,临床上常煎汤或入丸散,用来治疗肾虚腰膝冷痛、屈伸不利、头昏耳鸣等病症。

鹿胎为梅花鹿或马鹿的胎兽及胎盘,是将妊娠母鹿剖腹,取出胎兽及胎盘,然后除尽残肉和油脂,置烤炉内烘至干透。鹿胎亦为峻补之品,有益肾壮阳,补虚生精之功,可治疗一切虚损痨瘵,精血不足,妇女虚寒之经带诸病。有一古方名“全鹿丸”,就是用鹿胎加入人参、熟地、*芪、肉苁蓉等中药制成。不少人以为全鹿丸是用一只大鹿配以上述中药制成,这一点,清代医家在《本草新编》中已经明确指出:“用大鹿为全鹿丸者误。”

最为名贵的还算鹿肾又称为鹿茎筋、鹿鞭、鹿冲等,为雄鹿的阴茎与睾丸,割下后,除去残肉及油脂,风干而成。它是一味强有力的补肾壮阳药,对于劳损,腰膝酸痛,肾虚耳鸣、耳聋,男子阳痿,女子宫冷不孕等有很好的疗效。《日华子本草》云其“补中,安五脏,壮阳气,作酒及煮粥服。”宋《太平圣惠方》中即有两张“鹿肾粥方”,一治五劳七伤,阳气衰弱,益气力;一治肾气虚损,耳聋,均以鹿肾一对(去脂膜,油切),同粳米二合,以及葱、椒、盐等,前者加人肉苁蓉二两,一同煮成稀粥食用。这一名膳,古代一直仅供帝王显贵者所享用,而今鹿肾已被广泛制成鹿鞭酒之类,以供年老体弱,阳气不足之人饮服。

总之,鹿的一身都是宝,鹿产品自古以来一直是皇帝和达官贵族的长寿补品。鹿的各种内脏皆有补益作用,故《本草纲目》云:“邵氏言鹿之一身皆益人,或煮或蒸或脯,同酒食之良,大抵鹿内纯阳之物,能通督脉,故其肉、角有益无损。”

我国是世界上驯养鹿类历史最悠久的国家,鹿的种类甚多,但目前我国仅有部分地区有少量野生鹿,为保护资源,梅花鹿已被列为国家一级保护动物,马鹿被列为二级保护动物,许多地方还办起了驯鹿场。随着我国改革开放的不断深入,人民生活水平不断提高,保健、提高身体素质已成为全民的一种时尚,鹿产品亦将不再是奢侈品,而是逐渐成为普通百姓健身防病、滋补美容延年益寿的保健佳品。相信今后的养鹿业也将越来越被人们重视。

新麓鹿养殖场
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