耳鸣是指病人在没有任何外界刺激条件下所产生的异常声音感觉；耳聋是指不同程度的听觉减退，甚至消失。二者可独立出现，也可同时出现，给生活带来极大的不便，还容易引起头痛、失眠、健忘、脾气暴躁等不适症状。
当老年人出现耳鸣耳聋时，医院确诊是哪种原因造成的耳鸣耳聋，积极配合医生治疗，并在生活中注意起居、饮食等方面的调理。
老年耳鸣耳聋患者的饮食原则
⑴多吃富含蛋白质和维生素的食物，如瘦肉、豆类、奶类、各种绿叶蔬菜、水果、紫菜、木耳、蘑菇等。
⑵多吃含铁丰富的食物，如紫菜、瘦肉、海带、黄花菜、木耳、苋菜等，可缓解因供血不足产生的耳鸣耳聋。
⑶多吃含锌丰富的食物，如牡蛎、瘦肉、蛋黄、豆类、花生等，能缓解耳鸣耳聋症状。
⑷常吃有活血作用的食物，如黑木耳、韭菜、黄酒等，能改善血液黏稠度，保持耳部小血管的正常微循环。
⑸要减少脂肪和胆固醇的摄入，少吃动物脑髓、内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子酱、油炸食品等。
⑹戒烟酒，忌食辛辣、肥腻、甘甜、腌制之品，以免加重耳鸣耳聋症状。
老年耳鸣耳聋的中医饮食调养方
中医学认为：耳为肾之窍，为肾所主，又与其他脏腑有着广泛的联系，五脏六腑、十二经脉的气血失调都可导致耳鸣耳聋。所以，患者在日常调养时，一定要辨证选择适宜的食疗药膳。
⑴杜仲黑豆羊肾汤
原料：杜仲15克，黑豆50克，羊肾1个，石菖蒲10克，生姜3片，盐少许。
做法：将羊肾剖开、洗净，切成小块，用开水泡2~3分钟；将杜仲、石菖蒲、黑豆分别洗净，一起放入锅中加水熬煮，黑豆煮熟后放入羊肾继续煮至羊肾熟透，最后加盐调味即可。
功效：分两次服用，吃豆、肉，喝汤，坚持食用一段时间，可补肾气，益精髓，通耳窍，适用于肾精亏虚所致的耳鸣、耳聋。
⑵五味胡桃糊
原料：五味子3克，胡桃肉、山药各30克，白糖适量。
做法：将五味子洗净，胡桃肉去外衣，三味药一起研成细粉，放入锅内加入适量清水，不断搅拌至煮熟，加白糖调成糊即可。
功效：五味子、胡桃肉、山药都是补肾益精的佳品，用三者煮糊食用，既有利于老年人消化吸收，又能滋补肝肾、益精养血，长期食用，可有效缓解肝肾两虚所致的耳聋、耳鸣等症状。
原标题：《老年耳鸣耳聋的饮食调养法》