在成都，有这样一家主营外卖的快餐店，店里28个工作人员有22个残疾人，其中又有18个聋哑人。这家名为“馋爱善食”的快餐店位于天府二街，工作人员却更愿意称它为“无声外卖”。“和健全人比，他们没有什么不一样。”老板邓如斌说。早上八点过，店里开始忙碌起来，切菜、炒菜、打包、外送是他们每天的工作。10点半左右，送餐工作陆续进行，几位外卖小哥载着备好的午餐纷纷前往各自的目的地，“大多在十公里范围内。”对这群特殊的工作人员来说，他们或许遭受过命运的不公，但却并没有为此停止对美好生活的追求。当他们用勤劳的双手为自己创造未来时，也会发现原来这个世界始终敞开着怀抱，接纳着每一份努力和热情。外卖店负责人邓如斌让残疾人融入社会理念来自“95后”女生7月2日，就在记者探访“馋爱善食”期间，来自广安邻水的李纯斌前来面试送餐员的工作。李纯斌此前在外地打工，肢体有些不便的他回到四川后辗转了解到这里面向残疾人招聘，便联系上了邓如斌过来面试。“他看起来就很阳光开朗，应聘这份工作没问题，不过肢体不方便的他还是首先要保障安全。”短暂的交流后，邓如斌决定让李纯斌先骑电动车熟悉下路线再决定他的工作岗位。“这家店的理念和策划主要是我女儿设计的。”邓如斌有些骄傲地告诉记者。年出生的邓绮珈，如今是美国波士顿巴布森大学商学院大一的一名学生。从小热爱公益服务的邓绮珈在一次社会调研中发现，有些企业情愿给单位里的残疾人发工资，却不设置正式岗位，虽然解决了他们的生计，但无法让其融入社会。“女儿这么有爱心，我决定支持她。”年3月，“馋爱善食”位于四川省减灾馆里的第一家外卖店开业了。餐厅位于红牌楼街道太平社区，邓如斌找到社区负责残疾人事务的工作人员，请他们推荐残疾人前来工作。经过两年多的发展，如今的“馋爱善食”在成都有了两家店铺，为28个年轻人提供了工作岗位，其中有22个残疾人。帮扶残疾人除了爱心还需包容心和耐心与聋哑人共事，沟通的困难是肯定存在的。“帮扶聋哑人，爱心大家都有，还有两样东西也不能少——包容心和耐心。”“有时候就是理解的问题。”邓如斌提到，一次配餐，他交代工作人员每个餐盒里应装上两颗荔枝，随后他在事后检查时发现，工作人员仅在该单位的订餐中总共放入两颗荔枝。“文字就这样发给他了，他也点头示意明白，却还是会出现这样的情况。”外卖店要朝着越来越好的方向发展，就需要解决这些问题。邓如斌开始跟手语老师请教，学习一些简单的手语解决日常沟通。更好的办法是“知人善任”。27岁的小伙子范恒来自德阳什邡，外向开朗，“他很聪明，理解能力很强。”遇到什么拿不准的情况，邓如斌便与范恒沟通，再让他告知给其他工作人员，保证信息传递的正确性。为了尽可能减少意外的发生，外卖店有条规定，如果送餐员在三分钟内没能联系上订餐人，必须与客服联系，“让后方来沟通既能保证餐盒及时送达，也能解救送餐员的窘境。”也因为如此，目前外卖店接触的主要是团餐，每天固定的送餐路线，以便让送餐员能够平安、顺利地抵达。知人善任帮助残疾人融入社会“实际上，聋哑人在所有残疾人中就业是最困难的。”在邓如斌看来，听障群体有着健全的肢体，但却因为生活在无声的世界中而无法融入社会。为此，他将外面店的招聘定为以听障人群为主，“我们不仅仅要帮助残疾人就业，更重要的是收获与成长，收入要稳定，也能体现他们的价值。”他说，让听障群体乃至所有残疾人真正融入社会，这是创业真正的核心所在。在管理上，邓如斌注重发挥每个人的特长和潜能。开朗的范恒抗压能力较好，除了送餐员的工作，他也开始尝试做市场推广，将诉求写在纸条上与客户沟通，拓展资源。一个多月前，他还学会了开车，如今送餐已经从电动车升级到了小汽车，“这也方便了我每天上下班。”范恒在纸条上这也写到。如今，在外卖店干了一年多，他已经被提拔至主管的岗位，主要分管骑手送餐和培训。除了送餐，邓如斌也会让工作人员尝试独立采购食材，“让他们学习跟商家砍价，也真正融入社会。”他说，这些技能或许在离开外卖店以后也能发挥作用。第一个入职“馋爱善食”的外卖员已经离职了，跳槽到其他外卖平台后，收入涨到了五六千一个月，“我其实是很开心的，他在这里弄清了送餐的程序，现在工资更高生活也更好了。偶尔他还过来看看大家。”至于未来，邓如斌也做好了打算。他说，希望今年能够帮扶到个残疾人，未来五年解决个残疾人的就业问题。
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来源：心灵之声残疾人艺术团微聋友整合编辑（若有侵权请联系处理）准点报
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